El 7 y 8 de diciembre la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (Cordecc), estará presente en el parque Jaime de Nevares de la ciudad de Neuquén ofreciendo chivitos del norte neuquino, que se podrán adquirir a un valor de 100.000 pesos. Se aceptarán todas las formas de pago, aunque con tarjeta de crédito será en una cuota sin interés.

Sobre el producto, el subsecretario de Producción, Marcelo Zúñiga, recordó que “este año se recuperó la distinción de calidad de chivito del norte neuquino”. “Se trabaja de manera colaborativa esta Denominación de Origen con distintos actores como el INTA, la subsecretaría de Producción junto a la Cordecc, bajo la órbita del ministerio de Economía Producción e Industria, las organizaciones de productores como la Cooperativa Campesina entre otras, y matarifes locales”, agregó.

El organismo distribuirá chivitos y corderos en Chos Malal, Neuquén y Bariloche, respectivamente. “Este año se anticipó un poco la faena por la realización de la Fiesta Nacional del Chivito y en principio se faenaron 550 chivitos y el lunes arranca la temporada para cubrir las fiestas”, explicó el presidente de la Cordecc, Martín González.

“Los chivitos y corderitos rondan entre 5 y 7 kilos, y este año todos los chivitos que reúnan las condiciones van a llevar el sello de Denominación de Origen que es su valor agregado”, detalló.